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Entendendo Melhor

Parar de fumar vale a pena

Por: Wanessa Aquino, Nutricionista

Muitas pessoas gostariam de largar o fumo, mas logo pensam que vão engordar. Temem que a ansiedade, conseqüência da abstenção, possa fazê-las engordar, por isso muitas vezes diminuem a freqüência do fumo e não param. Nós, nutricionistas, somos muito questionados sobre porque esse ganho de peso pode acontecer e como evitá-lo.

Estudos apontam que quatro entre cada cinco pessoas que param de fumar ganham algum peso. Entretanto, seis meses após parar de fumar, a maioria das pessoas perdeu pelo menos alguns quilos do peso que ganhou. É importante saber que você pode parar de fumar e controlar o seu peso. Isso pode requerer algum tempo e esforço, mas pode ser feito!

O mau hábito do uso de tabaco tem conseqüência em vários aspectos nutricionais, uma vez que o cigarro promove varias alterações corporais, tais como:

• Diminuição do apetite, ao atuar no sistema nervoso central; 
• Alteração do paladar, com a diminuição ao longo do tempo, das percepções olfativas e por conseqüência do aroma dos alimentos. Tal situação pode estar relacionada ao menor consumo de frutas e hortaliças, que normalmente o tabagista tem; 
• Aumento da formação de radicais livres e, por conseqüência, da demanda de nutrientes antioxidantes, os quais estão presentes em diversos alimentos, principalmente os de origem vegetal; 
• Aumento do efeito termogênico, ou seja, o cigarro pela presença da nicotina, acelera o metabolismo corpóreo e assim ajuda a manter o peso.

Todos esses efeitos são maléficos para a saúde, mesmo este último. O controle de peso deve ser realizado a partir do conhecimento da boa alimentação, sem a possibilidade insalubre da utilização de drogas, seja o tabaco ou outro medicamento. Poderíamos ainda aumentar a lista dos malefícios do tabagismo, como o aumento dos riscos de câncer, de trombose, de hipertensão dentre outras doenças. Para tentarmos nos ver livres do cigarro precisamos nos apoiar em diversos profissionais de saúde, família e amigos. A ausência brusca e abrupta do fumo gera ansiedade, que pode ser convertida em aumento da ingestão alimentar, e muitas vezes também alcoólica. A ajuda do nutricionista é interessante para obtenção de orientações sobre um novo plano alimentar a ser iniciado no processo de se largar esse vício. Lá vão algumas dicas para melhorar a alimentação do ex-fumante:

• Pense nos alimentos em que você pode consumir em maior quantidade como os vegetais. Muitos dos quais são poucos calóricos, como folhas e frutas cítricas, não sendo mais fumante, você poderá percebê-los melhor. Suas preparações poderão ser incrementadas com patês de ricota e iogurtes desnatados; 
• Aumente o consumo de líquidos, principalmente na forma de sucos e refrescos naturais ou pasteurizados. A vitamina C é um excelente antioxidante, assim como a vitamina A encontrada em frutas, legumes e verduras. Chás também estão bem indicados e podem ter teor variado de flavonóides que combatem radicais livres e podem ser consumidos quentes ou gelados. O consumo de líquidos ajuda na detoxificação do organismo; 
• Não substitua o cigarro por alimentos, principalmente guloseimas, isso pode ser desastroso, já que são fontes de calorias e vazios de nutrientes. Com a melhora do paladar, tendemos consumir mais desses alimentos. Também, como forma de “gratificação oral” pela perda do vício, buscamos comer mais doces. Dessa forma, temos que “fugir” desses alimentos, buscando fazer substituições lights e procurando não descontar na comida a falta do cigarro. Procure fazer novas atividades, tais como ler, caminhar, conversar com amigos, disponha-se a fazer mudanças em sua vida.

A possibilidade de ganho de peso existe, mas nenhum peso adquirido justifica os malefícios do cigarro. Sucesso na tentativa e contem também com a ajuda do nutricionista nesta empreitada!

Wanessa Françoise da Silva Aquino

• Nutricionista
• CRN 2005100581
• Especialista em Políticas e Pesquisa em Saúde Coletiva/UFJF
• Especialista em Nutrição e Saúde/UFV, área: Nutrição Materno-Infantil
• Professora do curso de Nutrição-UNIPAC/JF
• (32) 9925-8405