Voltar à página inicial
Entendendo Melhor
Alterações na alimentação causadas pelo tabagismo
Por: Wanessa Aquino, NutricionistaO tabagismo é um vício com intensa disseminação pelo mundo, estando presente em praticamente todas as culturas, e é considerado pela Organização Mundial da Saúde a maior causa isolada e evitável de doenças e mortes no mundo, além de maior poluidor doméstico. Todas as suas variações (cigarro, cachimbo, charuto, rapé, cigarro de palha, fumo de rolo mascado) são nocivas à saúde. A fumaça possui uma mistura de aproximadamente sete mil elementos químicos diferentes e alguns desses são comprovadamente cancerígenos.
Vamos nos ater, neste momento, às conseqüências do uso do tabaco para a boca, nariz e mucosa estomacal, ou seja, alterações importantes para a alimentação e processo digestivo.
A ação dos elementos carcinogênicos contidos no tabaco tem ação direta na mucosa bucal, como irritante químico sobre as células, modificando-as por absorção desses produtos. O tabaco resseca a mucosa provocando aumento da camada de queratina, facilitando a ação de outros elementos carcinogênicos e aumentando a possibilidade do risco para câncer bucal.
O consumo de cigarro é extremamente prejudicial tanto para a mucosa olfativa quanto para as papilas gustativas. Além do contato com substâncias tóxicas, o efeito térmico do cigarro sobre essas áreas, pode levar a lesões, na maioria das vezes, reversíveis, felizmente.
O tabagismo, está associado ao aparecimento de úlceras gástricas e duodenais.
O tabaco, ocasiona o aumento da produção de ácido clorídrico no estômago, o que pode causar mais drasticamente a úlcera e o câncer, além de azia e refluxo.
As mudanças nos hábitos alimentares do fumante se devem à redução do paladar e do olfato, que o fazem consumir menos vegetais e frutas, e muitas vezes sobrecarregar nos temperos. A ocorrência de hábitos alimentares inadequados, geralmente associados ao tabagismo, é muito comum. São eles: o alto consumo de café, bebidas alcoólicas, balas e chicletes para tentar eliminar o odor da fumaça.
É importante parar de fumar para se ter uma melhor alimentação, por meio da percepção adequada dos alimentos, com seu sabor, seu cheiro e seu flavor ( junção de sabor e aroma). Haverá uma melhor digestão, pois a mucosa estomacal mais íntegra permitirá melhor liberação de ácido clorídrico.
Deixe de ser fumante e mantenha um acompanhamento nutricional, que com certeza, você prolongará seus dias, e estes, serão muito mais saudáveis e felizes.
Wanessa Françoise da Silva Aquino
- Nutricionista
- CRN 2005100581
- Especialista em Políticas e Pesquisa em Saúde Coletiva/UFJF
- Especialista em Nutrição e Saúde/UFV, área: Nutrição Materno-Infantil
- Professora do curso de Nutrição-UNIPAC/JF
- (32) 9925-8405
